Hvornår:
18. juni 2018 kl. 7:30 – 19. juni 2018 kl. 14:00 Europe/Copenhagen Tidszone
2018-06-18T07:30:00+02:00
2018-06-19T14:00:00+02:00
Hvor:
Skåne. Start og slut: Høje Tåstrup St.
Lilla vägen 71
263 73 Nyhamnsläge
Sverige
Pris:
Ca. 665 + 200
Kontakt:
Karin Grahn, Smaka på Skåne
+46 70-280 36 08

Drikkevarer er hot. Microbryggerier og vinmarker pibler frem, ligesom forbrugerne efterspørger innovative alkoholholdige og sunde, alkoholfri drikkevarer i stor stil. NCLFs projektpartner Smaka på Skåne har været med til at skabe den skånske drikkevarestrategi for 2013-2020. Den skal vi høre om på turen. I både Skåne og på Sjælland arbejdes der med at etablere vindistrikter, og vi skal selvfølgelig besøge vinbønder på både den svenske og den danske side.

Første del af en dobbelt MADmekka-studietur for sjællandske og skånske drikkevareproducenter foregår i det nordvestlige Skåne. Turen udgør en helhed med turen næste dag til Odsherred/Sjælland, og der køres direkte mellem de to destinationer. Har du kun mulighed for eller interesse i at deltage i turens ene ben, er det dog en mulighed. Deltagerantal: ca. 20-30 interesserede og engagerede drikkevareproducenter fra de tre regioner i Greater Copenhagen, dvs. Skåne, Hovedstaden og Sjælland.

PROGRAM

Mandag d. 18. juni

Kl. 7.34: Afgang fra Høje Tåstrup St. med Re 3508 til Kbh H, ankomst 7.47. Skift på hovedbanen.
Kl. 7.56: Afgang fra Kbh H med Re 1322 til Helsingborg C, ankomst 9.23. Vigtigt! Du skal selv købe din enkeltbillet fra Høje Tåstrup til Helsingborg, den koster ca. DKK 200. Du bliver fragtet tilbage til Høje Tåstrup næste dag – eller dagen efter, hvis du skal med på både den svenske og den danske del af studieturen. Men for danskerne gælder det altså, at vi selv skal sørge for at fragte os til Helsingborg C.

Kl. 9.30: Avgång Helsingborg C med buss.

Kl. 10-12.30: Kullahalvöns Vingård Victor Dahl, Kullahalvöns Vingård & Höganäs kommun berättar om gårdsförsäljning, samverkan och arbetet med ett eventuellt vindistrikt. Smakprovning.

Kl. 12.45–14.30: Höganäs Saluhall – Presentation av Höganäs saluhall, vad söker vi hos en dryck? Vad vill kunderna ha? Lunch.

Kl. 14.30-15.30: Höganäs Bryggeri  – Ölprovning och rundvisning av bryggeriet.

Kl. 16-16.30: Incheckning Arilds vingård.

Kl. 16.30-18.30: Svenska CiderfrämjandetHelena Ullmark. Svenska Ciderfrämjandet fokuserar på hantverksmässig framställning av cider. Helena kommer direkt från SM i hantverkscider. Provsmakning av cider. Skåne som dryckesregion ved Jannie Vestergaard, verksamhetsledare Smaka på Skåne.

Kl. 19: Smakprovning av viner från Nordvästra Skåne och tre rätters middag.

Tisdag d. 19. juni

Kl. 9.15-11: Provsmakning av skånska, alkholfria drycker med Anna EklundMatkooperativet Helsingborg.

Kl. 11.15-12.10: Lunch.

Kl. 12.10: Helsingborg C. Start för den danska resan, avslut/påstigning.
Kl. 14: Afgang fra Höje Tåstrup Station, hvor vi evt. sætter nogle danskere af og tager nogle andre danskere med.

For program for den danske del af turen her, hvor tilmeldingsprocedueren også er forklaret. Alt foregår via en og samme tilmeldingsblanket.