HJEM2020-03-13T18:03:32+01:00
Play
Slider

Vi fremmer de lokale fødevarer

Har du tænkt over, at lokale fødevarer kan være en del af fremtidens løsning indenfor verdensmål, klima og bæredygtighed?

Se vores cases
Se vores ydelser

FOOD CAMP – JORDNÆR TEAMBUILDING

Vi arrangerer Food Camps i Odsherred, som bringer dig helt ud i marken, i skoven og i vandet, så du kan finde, høste, udforske, smage og tilberede egnens lokale råvarer. Det er jordnær gastronomisk teambulding med fagligt indhold for studerende og fagfolk i fødevarebranchen.
NB! Vores næste Food Camp den 21. til 24. april 2020 er desværre blevet udskudt på grund af coronavirus, men vi regner med at kunne gennemføre den senere på året.

LÆS MERE HER

Det kulinariske spor for bønder, kokke og købmænd

NCLF’s seniorrådgiver Jesper Zeihlund har udgivet bogen “Det kulinariske spor for bønder, kokke og købmænd”, der opsummerer mange års tanker og skriverier om behovet for flere fødevarer med identitet og patos i den danske fødevareproduktion. Skal du have fat i dit eget eksemplar af bogen? Du kan downloade eller købe den.

LÆS MERE HER

Kommende aktiviteter

No event found!