Om Carolina Kromann Wåhlin

Denne forfatter har endnu ikke udfyldt nogle detaljer.
So far Carolina Kromann Wåhlin has created 12 blog entries.

Vil du helst spise dig mæt i fødevaresikkerhed eller lokale fødevarer?

By |2018-08-29T11:59:56+02:00august 28th, 2018|

"Vi er verdens lykkeligste folk. Hvorfor æder vi så sådan noget lort? Vi blev rige og berømte af industrien. Vi fik velfærd, terrassevarmere og biler. Men samtidig blev vi en nation af kulinariske amøber! Det er fint, at Danmark er kendt for sin fødevaresikkerhed. Men vil du nøjes med at spise dig mæt i fødevaresikkerhed? [...]

Kreative kokkeelever i køkkenet med lokale fødevarer: Det er nice!

By |2018-08-31T21:47:56+02:00august 22nd, 2018|

Der er en livlig aktivitet i køkkenet på Hotel - og Restaurantskolen denne tirsdag augustmorgen. Kokkeeleverne står koncentreret i deres grupper og smager, steger, skærer, rører, diskuterer og tegner deres bud på dét, der skal blive en del af et velsmagende måltid. De entusiastiske kokkeelever har sammen med køkkenchef Claus Henriksen fra Dragsholm Slot udviklet menuen og [...]