Blog & viden
NCLF udgiver bogen “Det kulinariske spor for bønder, kokke og købmænd”
Bogen "Det kulinariske spor for bønder, kokke og købmænd" er [...]
NCLF og Aarhus Universitet vil dokumentere kulinarisk kvalitet
Og de vil udvikle et valideret kulinarisk sprog. Kvalitet har [...]
NCLF og VKST indgår strategisk samarbejdsaftale
NCLF har via Seniorrådgiver Jesper Zeihlund indgået en strategisk samarbejdsaftale [...]
Landmand versus Forbruger – NCLF´s viden gør en forskel for kommende landmænd !
NCLF har en vision, der blandt andet omhandler, at koble [...]
Hvor er der grøde?
Ny artikel af professor Jon Sundbo, Roskilde Universitet, november 2017. [...]
“Lokale Fødevarer i gamle dage”
Kragerup Gods ved Ruds Vedby i Kalundborg kommune har taget [...]