KALENDER 2018-06-15T10:14:39+00:00

Kalender

Følg med i NCLF’s mange aktiviteter her på siden, hvor du også kan tilmelde dig arrangementerne.

14:30
For små og mellemstore virksomheder, der udbyder eller ønsker at udbyde attraktive madoplevelser. Skab mere attraktive madoplevelser og -events. Få det bedste ud af smag & oplevelsesdesign.  MADmekka-partneren Professionshøjskolen Absalon (PHA, tidl. UCSJ) inviterer dig med på det første af to seminarer med workshop, hvor der er fokus på attraktionskraft i madoplevelser, samt smag og[...]
Dragsholm Slot
0:00
SMAG KARREBÆKSMINDE – Ny mini-madfestival. En MADmekka-event for nysgerrige, kvalitetsbevidste forbrugere. 25. august 2018 afholdes Smag Karrebæksminde for første gang. Byens spisesteder laver og dejlig mad, og lokale fødevareproducenter tilbyder smagsprøver og lækre varer, der kan købes med hjem. Eventen er under udvikling, og der vil blive opdateret her, når mere info foreligger. Eventen udvikles[...]
Karrebæksminde
aug 25 kl. 11:00 – 21:00
11:00
En MADmekka event for nysgerrige, kvalitetsbevidste forbrugere. SEED EXCHANGE – gastronomi møder landbrug. Stjernekok, restauratør og gårdejer, Christian Puglisi, gentager succeses fra 2017 og inviterer til mini-festival på sin prægtige Farm of Ideas ved Lejre. Her fejres gastronomien og det landbrug, der understøtter den på en formentlig underskøn, gylden sensommerdag og -aften. Der vil være en[...]
Farm of Ideas - Lejre
11:00
Vi har osteekspert Jennifer Kast ovre fra den legendariske osteforretning Neal’s Yard Dairy i London i forbindelse med et MADmekka inspirationsseminar senere på dagen. For dig, der arbejder professionelt med kvalitetsoste og ostehåndværk, inviterer vi til ostefaglig event/netværksmøde. Jenn Kast medbringer smagsprøver og taler om råmælksoste og Neal’s Yard Dairys arbejde med myndighederne ifht. råmælksoste,[...]
Copenhagen Cooking
15:00
Et MADmekka inspirationsseminar med workshops for små og mellemstore fødevarevirksomheder. Underviser: Jennifer Kast, Neal’s Yard Dairy, London. Undervisningen foregår på engelsk. Making local food a healthy business. A real life business model based on trusting relationships and community building.  Neal’s Yard Dairy are exemplary in their work with local food. Through persistent work and on[...]
BITE, Bella Center
14:30
For små og mellemstore virksomheder, der udbyder eller ønsker at udbyde attraktive madoplevelser. Styrk kvaliteten af lokale madoplevelser gennem samarbejde. Målgrupper, aktører, markedsføring og smag. MADmekka-partneren Professionshøjskolen Absalon (PHA, tidl. UCSJ) inviterer dig med på det andet af to seminarer med workshop, der vil formidle den nyeste praksisviden inden for udvikling af gode lokale madoplevelser.[...]
Korsør Madmarked
9:30
Et inspirationsseminar for projektets deltagere: små og mellemstore fødevarevirksomheder samt aktører på fødevareområdet.   Med gastronomien fremad! Dette er arbejdstitlen og idéer til indhold. Ret til ændringer forbeholdes. Stort seminar, der inspirerer og peger ind i fremtiden med afsæt i erfaringer og resultater i projektet. Krydret med cases fra deltagende virksomheder vil der være oplæg[...]
Nordisk Center for Lokale Fødevarer