Kontakt os
ADRESSE
Nordisk Center for Lokale Fødevarer
Rådhusvej 75
DK 4540
Fårevejle
Medarbejdere
+45 23 47 94 13
Thure er sekretariatschef i Odsherred Kommune. Han er bindeleddet til Odsherred Kommune og er NCLFs administrative leder.
+45 51 93 53 63
Jesper er idémanden bag mange af NCLF’s initiativer og er en flittig brugt oplægsholder og rådgiver over hele landet, når det handler om at bygge bro på tværs af hele det kulinariske fødevareerhverv.
+45 22 11 03 23
Linda er uddannet kok fra Hotel D’Angleterre og har arbejdet med mad i 30 år. Hun løser en række praktisk orienterede, kulinariske opgaver.
+45 29 17 18 38
Arendse er magister og kender NCLFs lokalområde godt. Hendes primære arbejdsområde er at være projektleder på projektet “Greater Copenhagen – Fremtidens MADmekka”.
+45 20 94 30 86
Helene er både uddannet cand.comm. og landmand. Helenes meget brede uddannelse gør hende unik i forhold til at formidle og koble praktikere i hele den kulinariske fødevarebranche.
Charlotte har solid erfaring fra kommunale projekter med fokus på mad og måltider. I NCLF breder hun det kulinariske ud ved at koble fødevareerhvervet og det offentlige sammen.
Carolina har skrevet speciale om oprindelsesmærkning af fødevarer i EU (BGB-mærkning) og er desuden journalist. Hun har lang erfaring indenfor gastronomi og tager sig af kommunikationsopgaver.
STYREGRUPPE FOR NCLF
- Thomas Adelskov, borgmester i Odsherred Kommune, formand for styregruppen
- Hans Møller Olsen, formand for Lammefjordens Grøntsagslaug
- Henrik Nielsen, direktør for Restaurant Suri, Holbæk
- Jon Sundbo, professor, Roskilde Universitet
- Steffen Lund, direktør, EUC Nordvestsjælland
- Claus Steen Madsen, kommunaldirektør, Odsherred Kommune
- Thure Jørgensen, sekretariatschef, Odsherred Kommune
- Jesper Zeihlund, seniorrådgiver, Nordisk Center for Lokale Fødevarer