Vi løser konkrete opgaver indenfor kulinarisk forretningsudvikling

Nogle af NCLF’s vigtigste egenskaber er vores netværk, viden og praktiske erfaring. Vi har været i branchen i mange år og har forskellige indgangsvinkler og derfor også et meget bredt netværk, der kan skabe værdi for dig.

Vores ydelser består især i at rådgive, sparre og organisere, så du kan få løst en konkret opgave indenfor fødevareområdet. Vores rådgivningsydelser skræddersyes efter dit behov.

Oprindelig var NCLF finansieret af Odsherred Kommune, men fra 2020 bliver vi en forening, der tilbyder kommerciel rådgivning . Man kan som fx privat virksomhed, offentlig styrelse eller kommune blive medlem af foreningen, hvis man ønsker vores hjælp.

Eksempler på ydelser:

  • Er du f.eks. iværksætter og mangler input til afsætning?
  • Er du iværksætter og ønsker en mentor? 
  • Ønsker du kulinarisk hjælp til at udvkle dit produkt?
  • Har du en gruppe af f.eks. studerende eller kolleger, der er intereseret i et fagligt Food Camp-ophold med overnatning og besøg hos inspirerende producenter?
  •  Ønsker du et skræddersyet fagligt oplæg eller en masterclass indenfor f.eks. råvarekendskab, værdikæder, afsætning eller produktudvikling?
  • Er du en kommune, der mangler strategi i forhold til at få landbrug, forbrugere og gastronomi til at arbejde sammen?
  • Skal vi finde dine nye leverandører blandt vores store netværk af lokale producenter?
  • Mangler du hjælp til at udvikle dit områdes kulinariske dna?
  • Skal vi hjælpe med at skabe en gastronomisk helhedsplan for din organisation?

Kontakt Jesper Zeihlund for at høre mere: jesper@nclf.dk eller mobil 51935363

Få inspiration – klik her for at se en række af vores cases her

Klik her for at se vores brochure med eksempler på de opgaver, vi løser

Klik her for at læse om fødevareiværksættere og kvalitetsbevidste avlere, kokke og landmænd på vores site Gastropol